Танцующий осминог

1 Август, 2011

Блюдо на видео — традиционное японское «ika–don», которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют «танцующий осьминог в рисе» (odori–don). Фишка в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но когда его поливают соевым соусом, содержайщийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками морского создания, в результате высвобождаются свободные ионы которые «щекочут» нервные окончания щупалец, заставляя осьминога «танцевать».


1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов 3,45 (11 чел.)
 Загрузка... Загрузка...

  • Шихаэль Мумахер

    Японские отмороженные традиции во всей красе. Чтобы он в них танцевал до самого унитаза…

  • Gromncnc

    Фу. Какие извращенцы. Жрут всякую гадость.

1 691 просмотров